冠心病患者的饮食原则食是低脂、低热量、低胆固醇的饮食方式,所以说,对于高热量、高脂肪、高胆固醇的一些食物,一定要限制,尤其是含有热量胆固醇脂肪比较多的,像一些动物的内脏、肥肉、鱼卵、花生,这些食物最好是不要吃,而且还有一些像奶油、蛋黄、肥猪肉以及油炸、烧烤、烟熏等食物也都不能吃,而且这些食物吃了之后也有可能会加重病情。
还有就是一些比较咸的食物,就是说一些比较咸的咸菜,有一些腌制的咸鸡蛋以及一些加工的火腿肠,这些最好也不要吃,因为吃得太咸有可能会造成钠元素摄入过多从而加重病情。除了这些还有一些比较热性的食物,像一些羊肉、狗肉、辣椒,这些最好也不要吃,吃了也对病情有一定的影响。