酒精性脂肪肝患者通过戒酒可以自愈。酒精性脂肪肝处于酒精性肝病的早期,只要患者及时戒酒,同时配合饮食调养,避免高脂饮食,适当吃清淡、容易消化的、富含维生素的饮食,适当加强运动,绝大部分患者病情可自行好转或痊愈。
但如果患者进展为酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化,甚至酒精性肝癌时患者即使戒酒也难以完全好转。此时患者容易合并存在腹水、肝性脑病、自发性腹膜炎、肝肾综合征、肝硬化伴食管胃底静脉曲张破裂出血等并发症,病情较重,影响患者的生存质量,甚至威胁患者生命。因此针对酒精性肝病患者一定要尽早戒酒,当肝病发展到一定程度时病情往往难以逆转。