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医生主讲实录

尽量不要吃,因为柿子中糖含量非常高,而且是容易被人体吸收的单糖与双糖,易引起血糖不稳定。糖尿病患者要慎食。

柿子中含有鞣酸,也叫单宁,柿子皮部位含量最多,鞣酸易与酸性物质(如胃酸,尤其是空腹时,胃酸浓度很高)、蛋白质(如鱼、虾、蟹、贝类)或食物纤维凝结为胶状物体,即胃柿石。从而造成呕吐,消化不良,腹痛,腹泻等不适。因此,柿子也不易空腹吃。

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