胆囊结石切除以后,建议低脂饮食,吃以下食物比较好,以下食物含有的脂肪成分比较低,而且能给患者补充足够的营养,有利于身体健康。
第一,豆制品,比如豆腐、豆腐脑、豆腐皮等等。豆制品富含蛋白质,微量元素等营养物质,而且不会导致患者出现腹胀等临床症状。
第二,鱼肉。鱼肉含有优质蛋白质,但是患者不要吃鱼脑以及鱼籽。鱼脑和鱼籽含有的胆固醇比较高,对患者不利。
第三,各种瘦肉,比如羊肉、牛肉、鸡肉等等,一定要适量吃,不要过量,否则会导致消化不良。
第四,水果和青菜。水果和青菜含有丰富的维生素及微量元素,有益于身体健康。