生姜是一种食材,在中医学上发现它具有一定的抗炎作用。姜能够抑制白三烯这种炎症分子,以及抑制前列腺素的合成。前列腺素就是引起患者疼痛和炎症的类激素样的物质。风湿病的患者可以尝试用切碎的生姜炒菜或者吃新鲜的姜,但是患者在食用时一定要控制量。
姜在西医上讲是一种辛辣刺激性的食品,如果食用过多,会对胃肠道黏膜产生刺激作用。尤其是风湿病的患者,长期应用激素等药物治疗,容易出现胃肠道黏膜的溃疡、炎症,如果食用辛辣刺激性的食物过多,会加重胃肠道的反应。而且治疗风湿病患者不能只依靠食材去治疗,主要的是规律应用药物去治疗。