脑梗塞在急性期不能吃红枣,因为急性期大多数伴有吞咽困难和饮水呛咳,吃东西的时候容易呛到气管中,吃红枣一旦枣核或者是枣呛到气管里面,会导致气管的堵塞引起窒息,甚至可以危及到生命,所以在急性期是不能吃的。
如果是经过治疗以后,吞咽功能恢复正常了,也没有饮水呛咳,吃红枣是可以的,吃红枣不会加重病情。除了红枣以外,其他的水果以及青菜都可以吃,要以清淡饮食为主,注意避免吃油腻的食物,像油炸食品、肥肉是不要吃的。另外也不要吃高胆固醇的食物,这些容易引起血管硬化加重和血管粥样斑块的增大,导致狭窄加重,而诱发脑梗塞的复发。