胆囊结石患者饮食

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医生主讲实录

胆囊结石大多数是以胆固醇为主的结石,胆囊结石的形成大多是与胆汁内的脂质代谢异常和存在有利于结石形成的因素有关。

胆囊结石的患者应该以低脂饮食、低胆固醇饮食、清淡饮食为主,少吃油腻,少吃动物的内脏、蛋黄、鱼子,不要喝酒。

胆囊有浓缩胆汁的功能,胆囊内的存储的胆汁浓度是肝脏分泌的出来的新鲜胆汁浓度的十倍。经过一整夜的沉积,如果不吃早餐很容易沉淀下来,造成胆结石。所以胆囊结石患者一定要吃早餐,从此刺激胆囊,分泌新鲜的胆汁,减少形成胆汁或者是结石长大的机会。

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