冠心病在饮食方面要注意以下几点:
第一,控制总热量,维持正常的体重,糖分在总热量中的比例应该控制在55%-60%。可以多吃些粗粮,粗粮可以选用玉米、燕麦、荞麦、高粱、大豆、小米。
第二,限制脂肪。脂肪的摄入量应该控制在总热量的25%以下,以植物脂肪为主,可以适当的吃些瘦肉,鱼类,控制胆固醇的摄入量,少吃动物的内脏,少吃或者是不吃煎炸油腻的食物。
第三,适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏必需的营养物质,能够增强抵抗力,冠心病患者每天应适量的摄入一些高蛋白质,像鸡蛋、瘦肉、豆腐等等。
第四,饮食要清淡,低盐。特别是对合并高血压的患者更应该控制食盐的摄入量,每天应该控制在五克以内。
第五,增加膳食纤维的含量。补充充足的维生素和微量元素,可以多吃一些蔬菜。