1.玉竹沙参炖老鸭。玉竹沙参各三十到五十克,老鸭半只至一只。将鸭去毛去内脏放入瓦罐中,加文火煮1小时以上,调味以后饮汤吃鸭肉,有清肺,除燥,止咳,消炎的功效。
2.莲子百合蒸瘦肉。莲子百合各三十克,瘦猪肉两百到两百五十克,莲子百合与瘦猪肉一同加适量水煮透,调味后服用,清肺热,止咳,消炎功效。
3.柠檬叶猪肺汤,柠檬叶十五克,猪肺一百五到两百克。先将猪肺,洗净切块,用手挤掉泡沫,洗干净,然后加适量水,与柠檬叶一同煲汤,煲汤用食盐少许调味,可饮汤食猪肺,有化痰,理气,止痛之功效。
4.柚子肉炖雄鸡。柚子一个去皮留肉,再将雄鸡去毛去内脏洗净,再将柚子放入之肚内,加入适量水,煮熟,吃汤吃鸡,柚子清肺益气,补肺,止咳。
5.白菜干麸皮红枣汤。白菜干一百克,麸皮五十克,红枣十个,油盐少许。将三者放入锅中,加水适量熬汤,用油盐调味后食用。能清热,润肺养,止痰咳。
6.紫苏陈皮萝卜汤,紫苏九克,陈皮九克,白萝卜十二克,三者一同入锅,加水四百毫升,将水熬成两百毫升后,放入红糖三十克,趁热服用,紫苏驱寒,陈皮理气,白萝卜止咳,三者同时,可以治疗风寒所致的支气管炎。
7.杏仁冰糖梨,梨一个,杏仁九克,冰糖十五克。将雪梨去核,加杏仁与冰糖蒸熟,趁热服用,梨能清热止咳,杏仁止咳平喘,可治急性支气管炎。