胆囊炎能吃豆腐么

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医生主讲实录

胆囊炎患者尽量少食用豆腐。这是因为像豆腐这类的豆制品,它容易产气,从而导致胆囊炎患者腹部胀气的症状加重,从而引起病情加重。

所以胆囊炎患者对容易产气的食物要慎食,甚至禁止食用,像这类食物除了豆制品以外还有炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等。

这些食物中有些还富含有粗纤维,粗纤维能够促进缩胆囊素的分泌,从而导致胆囊、胆管括约肌的收缩痉挛,引起胆汁排泄受阻,诱发胆结石的形成,甚至引起胆绞痛。

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