肾炎的患者是不建议吃猪大肠的,肾炎的患者在饮食上要求低盐低脂优质低蛋白饮食,每天的盐分摄入量控制在三到六克,不要吃大油大荤的食物,避免摄入含动物性的油脂比较多的一些食物。另外要求患者优质低蛋白饮食,每天的蛋白摄入量控制在普通人的六到八成,其中以动物性蛋白占比50%以上。
猪大肠虽然属于动物性的食物,含有比较高的蛋白质,但是它含量更多的是油脂。这种动物性的油脂摄入多了以后,可能会对我们的肾小球造成一定的影响,会加重、加快肾小球硬化的形成。对于已经有肾脏疾病的患者,不建议患者吃各种动物内脏,包括猪大肠。
除此以外猪大肠在烹饪的过程中,可能还会使用的重盐、重油这样的一些烹饪方法,当然对我们的饮食,对我们的肾脏更不会有利。所以肾炎的患者,建议最好不要吃猪大肠。