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医生主讲实录

高尿酸应尽量的避免高嘌呤的食物,尽量吃低嘌呤饮食,含嘌呤最高的食物,第一就是动物内脏,比如说肝肾胰心脑,肉馅,肉汁,肉汤,鱿鱼,沙丁鱼,凤尾鱼,小虾,豆制品,香菇,紫菜等等,这些一百克里面35含有嘌呤一百到一千毫克。

第二类就是含嘌呤中等的食物,比如说鱿鱼,比目鱼,梭鱼,贝壳类,鳗鱼,鳝鱼,就是肉类比如说牛肉,猪肉,有小牛肉,牛手,再就是卤牛肉,禽类有鸽子,鹌鹑,野鸡,火鸡,鸭子等等,这些食物每一百克食物里面含有嘌呤七十五到一百毫克。

第三类含嘌呤相对较少的,比如说蛙鱼,排鱼,金枪鱼,白鱼,龙虾,牡蛎,还有一些竹笋菠菜,蘑菇,这些食物每一百克食物里含有嘌呤小于75毫克。另外就是含嘌呤很少的时候,粮食类,蔬菜类,水果,饮料等等里面都含嘌呤很少。

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