什么样的人不能吃蜂蜜

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医生主讲实录

以下人群要特别注意不宜食蜂蜜:

一、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜,蜂蜜中会含有肉毒杆菌,可引起婴儿中毒症状,小于六个月的婴儿更容易感染此病,中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8到36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议在孩子满一岁之前不要给他吃任何蜂蜜和蜂蜜制品。

二、糖尿病人更不能使用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中,葡萄糖约35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精1克,葡萄糖和果糖均为单糖进入肠道后,无需消化便可直接被吸收入血,使血糖增高,蔗糖和糊精略经水解后,即可被吸收。因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显,从这一点来看,糖尿病人是绝对不能食用蜂蜜。

以上内容仅供参考

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