枣有益气补血的功效,对皮肤和身体都很好。但是什么东西只要过量都会有害处,它益牙润肺,多吃会伤脾。而鲜枣的维生素C为水果中含量最高,可达每一百克中二百毫克以上,维生素D的含量比苹果高七十多倍,被称为活维生素丸。
枣中黄酮类,芦丁含量较高,黄酮可保护血管,芦丁有降血压的作用,所以枣是心血管病人的保健食品。枣是中国的传统滋补品,民间相传有,天天吃三枣,一辈子不见老,五谷加小枣,胜似灵芝草之说,中医认为枣可以养血益气,安神润心肺,补五脏治虚损,常将枣用于补气补血的药方中,枣也只有吃多了才会伤牙,同样也伤脾,物极必反,建议适量食用。