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医生主讲实录

胆固醇的正常值范围是0-5.2摩尔每升,也就是0-200毫克每分升。

胆固醇在正常的情况下在肝脏合成,而在食物中摄取将转化为体内激素或者是形成细胞膜的成分,并且是血液当中胆固醇的浓度保持在恒定,它主要来自人体自身合成,食物当中的胆固醇是次要的补充。

比如说70千克的成年人体内大约有140克胆固醇,每日大约更新一克,其中五分之四的在体内代谢产生,五分之一从食物当中补充,每日从食物当中摄取胆固醇200毫克就可以满足身体的需要,胆固醇的吸收率只有30%,就是说,200毫克相当于一个鸡蛋里面含的胆固醇,或者是3-4个鸡蛋胆固醇的吸收量,所以专家建议每天摄入50-300毫克胆固醇。

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