研究人员同时警告已经患胃溃疡病人不应该饮酒,因为酒精可能刺激溃疡部分的神经,增加疼痛感。另外酒精可能会促进胃酸的分泌,幽门菌是人体很常见的一种细菌,一般不会对人体的内部器官造成伤害,一般认为胃溃疡最大罪魁祸首就是这种细菌。
研究人员对4902名的成年男性的吸烟、喝酒、喝咖啡等许多生活习惯进行长期的跟踪调查,结果发现有1634人测出幽门菌的阳性。发现每天饮红酒三到六杯的人与那些滴酒不沾的人相比,感染幽门菌的概率下降11%,饮酒量适度增加感染的概率又下降了6%,也就是喝红酒能抑制幽门菌的繁殖,减少幽门菌引起胃溃疡的机会。