冠心病是生活中的常见疾病,危害的人们的健康。冠心病患者的饮食控制尤为重要,冠心病病人都有高血压高血脂或者糖尿病诱发因素,所以在饮食方面,病人应该限制总热量,减小脂肪胆固醇的摄入,少吃高脂肪高胆固醇高热量的食物。
动物的内脏如腰花、肝脏、猪脑、排骨、五花肉以及鸡蛋黄,无磷的鱼类等含有的胆固醇比较高,尽量少吃。西式的快餐,油炸食品,加了许多调味品的食品也尽量少吃,要多吃含有纤维素的食物,蔬菜水果可以多食用,多吃植物油少吃动物的脂肪,饭菜做的可口软烂一些便于消化吸收,尽量不要吃油炸食品生冷食品,戒烟戒酒。
病情较重伴有水肿尿少者,严格限制食盐,高血压和心衰的病人也应当限制食盐的摄入,东西不宜太咸。有尿酸增高的人应该限制豆制品的摄入。