高血压可以吃兔肉,兔肉是一种高蛋白低脂肪低胆固醇的食物,既有营养又不会令人发胖,是理想的美容食品。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的二倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量仅为3.8%,是猪肉的十六分之一,牛肉的五分之一。兔肉含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效,经常食用,可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压冠心病糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
兔肉中所含的脂肪和胆固醇低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食。兔肉中含有多种维生素和八种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸,色氨酸,因此常吃兔肉防止有害物质沉淀,可以让儿童健康成长,帮助老年人延年益寿,所以高血压可以吃兔肉。