山楂又称红果,山里红,具有很高的营养价值,由于山楂可以增强老年人的食欲、改善睡眠等,也被称为长寿果。
山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及维生素和矿物质,更重要的是山楂里含有多种有机酸,所以山楂最主要的功效就是消食健脾。因为山楂中含有有机酸以及维生素c,可以增加胃蛋白酶的活性,促进蛋白质消化分解,所以特别适合于食积的患者,很多助消化的中药中就掺有山楂的成分。
山楂的第二个作用就是调节血管,保护心脏,常吃山楂有助于辅助机体降低血压血脂胆固醇的含量,同时还可以扩张血管,增加冠状动脉血流量,对于预防心绞痛冠心病也有一定的好处。所以山楂对于高血压的患者以及冠心病的患者是可以服用的。