海参是一种营养丰富的食材及蛋白质及多种微量元素含量比较高,可以提供人体必须的营养素及特有的粘多糖成分,可以有效地增强人体免疫系统功能,提高免疫力的作用。因此适合于身体虚弱,特别是重大疾病恢复期的患者用作营养补充,对改善体质,促进疾病的恢复有辅助的作用。
海参只是一种营养丰富的食品,对维护身体健康,能起到有限的辅助作用,不应该夸大其词,有什么祛病强身的保健作用,更不能以所谓的私疗替代正规的治疗。
海参所含的脂肪类的成分,特别是胆固醇很低,对于需要控制脂肪摄入的冠心病患者也是非常适合的。因此冠心病患者如果处于身体虚弱的疾病恢复期,可以根据自身的情况,适当的使用海参,作为配餐和营养补充。