脑梗塞中风的患者在治疗程度上有一种困难。首先,全身饮食营养治疗的目的就是全身营养支持,脑功能促进脑神经细胞的修复和功能的恢复,在饮食营养要求个体化,就是说根据病人的病情轻重有无并发症能否正常饮食,消化吸收功能,体重,血糖,电解质的因素,提出不同的饮食营养治疗方案。
在急性期饮食治疗是让病人能度过危险阶段,为恢复创造条件,重症病人的治疗就是重症或者昏迷病人在其病的两到三天之内,如果有呕吐消化道出血者应该禁食,从静脉补充营养。
三天后开鼻饲为适应消化道吸收功能开始的几天内以米汤为主,每次200到250毫升每天四到五次,在已经耐受的情况下,橘红混合奶以增加热能蛋白质和脂肪,可用牛奶比蔗糖、鸡蛋,少量植物油对后面时间较长有并发症者。
应供给高热能、高脂肪的混合奶保证每天能有蛋白质九十到一百克,脂肪一百克,淡水化合物三百克,总热能10.46MJ,总液体量2500毫升每次三百到四百毫升每天六到七次,鼻饲速度要慢一些,防止反流到气管内,必要时可选用,浓浆饮食或者是要素饮食。