很多人都喜欢喝汤,紫菜里面还有大量的紫菜多糖、蛋白质、维生素等,这里面的紫菜多糖可以明显下降,空腹血糖可以拿紫菜汤做汤,对于糖尿病人来说也是很不错。
蘑菇富含蛋白质、矿物质和多种氨基酸等营养成分,常吃蘑菇可以提高身体对食物营养的摄取率,另外它还含有植物纤维素,这种物质能保持肠内水分吸收剩下的胆固醇成分,并把它们排出体外。对下降血液中胆固醇及操纵血糖有很大好处,所以糖尿病人喝蘑菇汤也是一种很好的选择。
冬瓜里面含有丙二醇,可以有效阻止糖类转变为脂肪,与此同时冬瓜水分多,含糖量很低且钠量低适宜糖尿病人,高血压病人。黑木耳含木耳多糖、维生素、胡萝卜素及多种矿物质元素等,这里面木耳多糖具备降糖功效,糖尿病人也可以喝豆类汤,双耳汤,芝麻黑豆粥玉米,稀粥等。