婴儿过敏性肠炎,是一种因为摄入了外源性的蛋白质所引起的免疫介导反应,引发此病的过敏物质在婴儿中最常见的是对牛奶和大豆配方食品过敏,也有少数患儿是对母乳过敏。
患儿的发病多在刚出生的前几个月,主要表现可在粪便上见有黏液,并出现腹泻、便血等情况,有些患儿发病比较急,可在食用致敏物质,六到十二个小时后发病,也可呈现爆发型,就是进食后不久就出现上述症状。多数患儿的发病是具有逆行的,在摄入过敏食物后会有一个比较长的潜伏期,平均在25天后才出现症状,个别患儿甚至在六个月以上才发病。
治疗的方法主要是清除食物中的过敏原,比如改变乳类以及其他食品的配方,使之成为低过敏原配方的食品,患儿可以使用水解蛋白质奶粉,或者用游离氨基酸作为蛋白来源,组成要素饮食,可以降低或消除人体对牛奶蛋白的过敏性。