喝酒后胃难受可以吃点甜点,或者是水果,吃点甜点和水果都可以保持不醉状态。也可以吃甜柿子,甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉;甜点心也有大体相仿的功效。
可以喝一些热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤特别具有解酒效果。平时,喝酒之前,最好喝一瓶牛奶最好是纯奶或者是含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症,以加砂糖和蜂蜜的牛奶即可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失可适量饮些淡盐水或补液盐。
平时不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,最好的预防方法就是,在喝酒之前先吃食用油质食物如肥肉等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。