毛豆就是大豆,实际上肾病的患者,包括iga肾病在内,都是可以吃大豆的,民间所说的肾炎患者不能吃豆制品,实际上并不科学,而这是很多年以前的观念,后来已经做出了调整。
肾病患者,在饮食上要求优质低蛋白饮食,所谓的优质低蛋白饮食要求患者每天的蛋白质的摄入量控制在0.8克每公斤体重左右,这叫做低蛋白饮食。
为了避免患者出现营养不良,在低蛋白饮食的基础上,要求患者每天总的蛋白的摄入中,以动物蛋白或者是大豆制品,但别超过50%,这叫做优质蛋白。
所以说大豆制品,属于优质蛋白的组成部分。豆制品含的氨基酸的比例和肉制品是差不多的,能够提供必需氨基酸,而且大豆制品中,含有一些不饱和脂肪酸,对于软化血管。甚至还有一定的帮助,所以肾炎患者可以吃豆制品。