老年痴呆患者如何加强饮食护理

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医生主讲实录

老年痴呆患者常会出现乱抓东西吃,贪食拒食等表现,必须统一管理患者的食品。防止患者不懂得节制,暴饮暴食,引起胃肠功能紊乱或误食过期发霉食品,发生食物中毒。

选择富有营养易消化的食物,定时进餐,而且要根据患者的辨识,处理,理解盘中的食物的能力及饮食习惯,照顾好患者的进食,以利于疾病康复。按患者喜好安排食谱,以免引起拒食。

喂饭时要慢一些,防止噎食。每餐对食具进行消毒,每天清洁消毒餐桌,餐时防止发生消化道传染病。对于长期卧床因肠蠕动减慢,影响食欲者,应定时扶坐,视病情每次1到2小时。

有吞咽困难者,经过医生评估,按障碍程度制定吞咽训练计划,轻度者以摄食饮水训练为主。病情末期,则主要依靠鼻饲喂养和静脉营养供给。无论是吞咽训练或者是鼻饲,都要严格注意,防止误吸,避免发生吸入性肺炎,导致感染。

在饮食配给方面,密切配合营养师,给予高蛋白,高维生素,易消化食物。

对食量较少的患者做好饮食登记,以便个案跟踪,保证足够的营养摄入。

以上内容仅供参考

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