腹泻患者的饮食应该多吃些富含蛋白质,糖类、维生素、半流食或者比较细软的食物。比如稀汤挂面,面片、米粥、菜汤、果汁等等,要少吃多餐以补充体内的水分,营养的大量的损耗,改善症状,尽量少吃多渣的食物,如青菜中的芹菜,韭菜、蒜苗、菠菜、萝卜等等。这些菜含有较多的粗纤维,多吃可增加粪便,促进肠蠕动,不利于止泻。
不要吃油腻的食品,比如炸丸子,炸鱼、油条、油饼、罐头这些高脂肪的食品,这些食品不仅会增加消化的负担,还会因为油脂的润肠作用而加重腹泻,多饮一些浓茶水有止泻的作用,而且淡盐水可以起到消炎并可补充人体因腹泻而失去的钠离子,对康复有益。