孕妇可以补充一般含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌、氨基酸等营养素的汤,喝哪些汤可能会比较好呢?
木瓜鲤鱼汤,鲤鱼肉三百克,冬瓜五百克,绍兴酒二十克,洋葱五克,生姜两颗,味精两克,色拉油适量,鲤鱼肉洗净切块儿,加酒盐腌数分钟,微热油爆香生姜、葱花,加入适量的水后,焯鲤鱼,低火25分钟,加入冬瓜调味,再高火炒八分钟,撒上调味品即可。鲤鱼甜,平,可以消肿、安胎、解毒、止咳,冬瓜清淡清凉,具有清热解渴、祛痰利尿的功效,这个汤对于脾胃有合并水肿的孕妇效果非常的好,最适合孕妇晚期食用,特别提示鲤鱼是一种发物,不适合慢性疾病的人。
也可以食用排骨汤,比如说取大豆150克,排骨六百克,大头菜、生姜,清洗大豆,大豆浸泡在水中半小时后,能洗出备用,把一盘冷水的放在姜中,姜可以去腥,大火煮进肋骨后稍微煮几分钟,然后冲洗成三到五厘米长的排骨,烧开水加排骨、生姜和浸泡的大豆熬二十分钟,转小火一个半小时,撒上洋葱、盐调味即可食用,这种汤含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质,有利于胎儿脑、骨髓的发育。