高血压脑梗塞鹿筋可以吃吗

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医生主讲实录

是的,高血压脑梗塞患者鹿筋是可以吃,鹿筋含有大量的优质蛋白,含有的脂肪量比较少,属于优质蛋白,胆固醇比较少。除此之外,高血压病人、脑梗塞病人,也可以吃其它的优质蛋白,例如鱼肉、鸡肉、瘦肉、植物蛋白;主要包括黄豆、黑豆、小豆。

用豆子做的食物也可以吃,例如豆腐脑、豆腐皮等,建议高血压、脑梗塞病人少吃盐以及油炸食物,少吃肥肉、五花肉、排骨、鱼籽、腌肉、熏肉、腊肉以及火腿等食物,尽量控制体重,尽量把体重指数控制在24千克每平方米内,多食蔬菜、水果。

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