胃在中等程度充盈时大部分位于左季肋部,贲门部位于第十一胸椎体左侧,幽门则在第一腰椎右侧附近,胃的前壁右侧与肝左叶靠近,左侧与隔相邻并为左肋弓所遮掩,肋间突下胃被肋弓遮掩的部分可直接接触腹前壁,故常作为胃的触诊部位。
胃的后壁邻近左肾、左肾上腺、胰腺、脾等器官,胃底部靠近隔的左穹和脾,胃的位置常因体型、体位、胃内容物的充盈情况等不同而有很大变化,矮胖形者胃的位置较高,瘦长型者着位置较低,仰卧位时胃的位置上移,直立位除贲门位置基本固定外胃大弯可下达髂脊平面,甚至更低。
胃的容积随年龄而逐渐增大,新生儿约三十毫升,一岁时增加到三百毫升左右,三岁时达六百毫升左右,成年人胃容量可达三千毫升左右。