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冠心病能不能喝豆浆

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医生主讲实录

可以。豆浆就是豆制品,冠心病病人在选择食物时,应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低,而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的,并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择:

(1)可以随意进食的食物,各种谷类,尤其是粗粮;豆类制品;蔬菜,如洋葱、大蒜、金银花、绿豆芽、扁豆等;菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等;各种瓜类、水果及茶叶。 

(2)适当进食的食物,包括瘦肉,如猪肉、牛肉和家禽肉;鱼类,包括多数河鱼和海鱼;植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油;奶类,包括去脂乳及其制品;鸡蛋,包括蛋清、全蛋,每周2~3个。 

(3)少食或禁食食物,动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等;肥肉,包括猪、牛、羊等肥肉;脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子;软体动物及贝壳类动物;糖、酒、烟、巧克力等。

以上内容仅供参考

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