冠心病患者在平时的饮食原则要做到低脂、低盐、低胆固醇,要控制总热量,维持热能的平衡,防止肥胖,要控制脂肪和胆固醇的摄入,蛋白质的质和量要适合,不能够过多,要采用复合碳水化合物,控制单糖和双糖的摄入量。
多吃蔬菜水果,因为蔬菜、水果是维生素钙、钾、纤维素和果胶的主要来源,食物纤维和果胶都可以降低人体对胆固醇的吸收,要做到少吃多餐,不要吃得过饱,以及过于油腻过咸的食物。
冠心病患者在平时的饮食原则要做到低脂、低盐、低胆固醇,要控制总热量,维持热能的平衡,防止肥胖,要控制脂肪和胆固醇的摄入,蛋白质的质和量要适合,不能够过多,要采用复合碳水化合物,控制单糖和双糖的摄入量。
多吃蔬菜水果,因为蔬菜、水果是维生素钙、钾、纤维素和果胶的主要来源,食物纤维和果胶都可以降低人体对胆固醇的吸收,要做到少吃多餐,不要吃得过饱,以及过于油腻过咸的食物。
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