胃镜检查以前一般是需要禁食禁水的,一般就是至少六个小时以上的空腹,才能保证检查结果比较准确,避免因为食物残渣或者是一些其它因素影响胃镜的检查结果,所以一般是不能喝水,也不能吃东西的。但是如果是特别渴的话可以少喝几口,然后影响是不大的,大量的饮水还有吃东西是一点都不能吃的。
做完胃镜以后因为有麻药的局部麻醉作用,一般前两个小时以内也是不能喝水的,避免因为麻药麻醉咽部吞咽反应受到影响,然后产生呛咳或者其他的影响,一般胃镜检查两个小时以后再开始喝水,可以进食一些流质的食物。检查前六个小时一般最好是禁食禁水,如果对一些体质比较弱的人可以少量的喝一点水,然后喝一点高浓度的葡萄糖,避免低血糖反应。