首先大蒜是预防癌症的理想食物,是可以进食的,大蒜可以阻滞亚硝胺类的致癌物合成,同时能减少致癌物对于胃肠道的刺激,可以增强胃的泌酸功能,减少胃内霉菌和细菌,降低致癌物合成的机率。
另外大蒜中还含有丰富的硒,能够加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞增殖。
但是得了癌症的病人吃大蒜也不一定就是有益的,尤其是术后的患者最好不要吃,因为它辣素刺激胃酸分泌,引起局部的血管充血水肿,并且引起疼痛,可能还会导致伤口不易愈合,所以术后的患者可以暂时先不要吃。
首先大蒜是预防癌症的理想食物,是可以进食的,大蒜可以阻滞亚硝胺类的致癌物合成,同时能减少致癌物对于胃肠道的刺激,可以增强胃的泌酸功能,减少胃内霉菌和细菌,降低致癌物合成的机率。
另外大蒜中还含有丰富的硒,能够加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞增殖。
但是得了癌症的病人吃大蒜也不一定就是有益的,尤其是术后的患者最好不要吃,因为它辣素刺激胃酸分泌,引起局部的血管充血水肿,并且引起疼痛,可能还会导致伤口不易愈合,所以术后的患者可以暂时先不要吃。
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