冠心病的病人能吃鱼肉吗

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医生主讲实录

鱼肉中饱和脂肪酸含量低,不饱和脂肪酸含量比较高,每周吃一次鱼可以减少冠心病的风险能够达到15%,不饱和脂肪酸它能够发挥心血管的保护作用,能抑制胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄。

鱼肉的鱼子中含有儿童生长发育所需要的各种的氨基酸,还有丰富的营养物质,多吃鱼对心脑血管还有保护的作用。因为鱼肉中富含的脂肪酸在心率过快时心脏细胞可自我调节,从而达到一定的控制心率的作用。

鱼肉中的脂肪含量较低,它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体吸收消化,消化后脂肪酸在血液中与胆固醇相结合,降低体内的胆固醇含量,所以要经常吃鱼,可有助于血脂的代谢,冠心病患者是可以放心大胆的食用的。

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