急性肠炎的患者最好不要吃牛排,牛排是比较难以消化的食物,可能会对胃肠黏膜产生刺激,加重胃肠道的负担,导致炎症加重,平时要注意清淡饮食、饮食规律,不要吃得过急、过饱,少吃多餐,戒烟、戒酒,不要吃辛辣、刺激、坚硬的食物。
食用过冷的食物会导致胃部痉挛,促使胃黏膜内的血管收缩,会减慢胃部炎症的消退,不利于炎症恢复。
食用过热的食物之后会烫伤黏膜,食用牛肉之后,难以消化,也会刺激黏膜,另外不要吃煎炸食品。患有胃炎的患者本身消化功能比较弱,吃煎炸或粗糙的食品,可能会导致胃部负担加重,导致胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎症。