可以吃的。火龙果有很高的营养价值,火龙果中含有丰富的矿物质和维生素,富含维生素c,可以消除自由基,具有美白皮肤的作用,火龙果中花青素含量比较高,花青素是一种效果明显的抗氧化剂,它具有抗氧化,火龙果花抗自由基抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
火龙果中还有一般水果中较少的植物性蛋白,这种有活性的白蛋白会自动地与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒的作用。
此外白蛋白对于胃壁还有保护的作用,火龙果果实和茎的枝对于肿瘤的生长,病毒感染以及免疫反应抑制等病症表现出了积极的作用。
火龙果是一种低能量高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此还具有减肥降低胆固醇,润肠预防大肠癌等功效。