对于胃炎缓解期或者是病情稳定期的患者是可以适当吃的,但是对于胃炎的患者处于急性期,以及胃酸分泌过度的情况,不建议吃西红柿炒鸡蛋的。
因为西红柿炒鸡蛋他本身比较偏酸,尤其是西红柿的酸酸味是比较重的,胃酸分泌过多的患者,进食过多的西红柿炒鸡蛋后,有可能会导致胃酸分泌进一步增多,从而刺激胃黏膜,对胃部炎症进一步加重,甚至形成糜烂,充血灶等等。
在吃西红柿炒鸡蛋的时候,炒制过程中尽量少放油,以清淡为主,盐也尽量少放一些,而且不建议多吃,适当就可,适量就可以,胃炎的患者平时饮食是非常重要的,主要原则是以清淡为主。