苏打水实际上是稀释后的碳酸氢钠溶液,市场上有各式各样的苏打水,标榜有改变酸碱体质,减肥美容的功效。在营养价值方面苏打水是以补水为主,但苏打水毕竟还有钠,如果经常喝大量喝则会增加高血压的患病风险,另外部分人工合成的苏打水额外添加了白砂糖,果葡糖浆,如果长期大量饮用还会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的风险。也就是说孕妇可以适量喝苏打水,但是没有必要长期大量喝苏打水。
苏打水是可以自制的,如果需要自己制作苏打水,可到超市调味品专柜买来使用的碳酸氢钠粉或去药店购买碳酸氢钠粉,不过在购买前一定要注意认清产品成分是碳酸氢钠,不是碳酸钠。