茼蒿是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气,菊汁甘香,营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量,超过一般蔬菜。
茼蒿的营养价值,可以帮助开胃消食,它自身含有丰富的维生素,可以促进人体润肺补肝,稳定情绪,而且最重要的还可以增加食欲。因此茼蒿在夏季是一道绝佳的美食,茼蒿在化痰止咳,心神不安等方面,还有一定的使用功效。
茼蒿是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气,菊汁甘香,营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量,超过一般蔬菜。
茼蒿的营养价值,可以帮助开胃消食,它自身含有丰富的维生素,可以促进人体润肺补肝,稳定情绪,而且最重要的还可以增加食欲。因此茼蒿在夏季是一道绝佳的美食,茼蒿在化痰止咳,心神不安等方面,还有一定的使用功效。
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