脑梗塞和脑出血都是老年人疾病,这一般与血压高以及糖尿病、高血脂、血液粘稠度增高和脑动脉硬化等有关系,所以在平时的饮食上要以清淡饮食为主,多吃一些富含维生素c的食物,比如各种水果和青菜,像菠菜、芹菜、苹果、香蕉等都是可以的。
另外在饮食上可以吃一些高蛋白的饮食,比如豆制品以及动物的瘦肉,饮食中一定不要吃辛辣、刺激性的食物,另外不要吃油腻的食物,不要吃肥肉和油炸食品,此外不要吃动物肝脏、蛋黄以及鱿鱼等,因为这些食物中胆固醇含量非常高,容易引起高胆固醇血症,导致血液粘稠度增高和血管的硬化,对于病情是不利的。另外平时可以多喝点水,这样可以稀释血液,也是有好处的。