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医生主讲实录

首先这个蛇要是无毒的蛇,无毒的蛇我们肾炎的患者,如果真想吃的话是可以吃一点的,但是如果有毒的蛇肯定是不能吃的。另外千万不能吃蛇胆,因为蛇胆即使对于健康的人来说也可能会造成肾脏的损害。

我们肾炎的患者在饮食上要求优质低蛋白饮食,每天的蛋白摄入量控制在0.6至0.8克,那这个蛋白质的摄入水平相当于普通人的大概六到八成,为了避免患者造成营养不良,要求患者蛋白的摄入中以优质蛋白占到50%以上,所谓的优质蛋白指的是动物性蛋白,包括豆制品,动物性蛋白一般来说鸡鸭、鱼肉、鸡蛋、牛奶都是可以吃的,那蛇肉肯定也属于动物性蛋白,也属于优质蛋白,但是吃多了可能会造成肾脏蛋白漏出更多,也会造成身体内产生一些含氮的代谢废物更多,也会加重肾脏排泄负担,所以如果患者一定要吃蛇的话是可以吃的,比如说一百克的蛇肉里面大概含有二十克的蛋白,自己可以算一算多少体重,应该吃多少蛋白质,其中动物性的蛋白质应该是多少,那蛇肉吃多少,比如说蛇肉吃多少的话,猪肉吃多少,鸡蛋牛奶吃多少,可以算一算,所以说蛇肉可以吃少量。

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