食物应当以清淡高营养和容易消化为主,不要吃大鱼大肉以及过于油腻的食品,以免导致营养不良。油腻吃多性属温热可以生内热,湿至为痰所以不利于肺气的早日康复。
辛辣食品性质温热容易化热伤津,而肺炎又属于热病两热相加犹如负薪救火会使病情加重,所以肺炎患者在膳食当中不应该加入辣椒、胡椒、芥末等等。
酒也是属于辛热之品可以刺激咽喉以及气管,从而引起局部充血水肿,所以肺炎患者应该禁用。水果要适量而且要选择品种,老年肺炎患者适量多饮水进食水果对疾病的康复是有利的,多数水果是有益的,但是不宜过多地吃桃、杏、李子、橘子等等,以免助痰生热。