有人因为常年喝茶,竟患上了食道癌。一般来说,人体口腔和食管的温度多在36.5-37.2摄氏度,最适宜进食的温度是十到四十摄氏度,可耐受的最高温度为五十到六十摄氏度,而我们喝的茶,温度通常在七十到八十摄氏度以上。
食管的管壁系有黏膜上皮层,黏膜下层和肌层组成,它通过柔软而富弹性地食管肌肉主动收缩,将热茶推送入胃内。黏膜上皮层,它既薄又软,最容易受到热茶的刺激。
如果茶的温度过高,可能会烫伤,擦伤,黏膜上皮令其出现破损,溃烂,出血等意外。如果经常这样,黏膜上皮频繁增生,修复便容易出现一些形态,功能上不正常的异形细胞,日积月累,甚至逐渐恶变,最终可能变成癌细胞。