食管癌的发生是由于环境因素和宿主遗传因素相互作用所引起的,食管癌的预防是要从人类生活环境中,清除或减少促进食管癌发生的化学物质,或用一些化学物质治疗癌情病变以阻止细胞癌变,或补充一些物质以阻断肿瘤的发生。
食管癌高发区的流行病学调查和实验室研究为食管癌的预防提供了依据,并取得了很好的效果,以下几方面的是近年来采取的行之有效的预防食管癌的方法:
一、改良土样、增加植被、改变作物结构,推广微量元素的化肥,纠正土样缺木等微量元素的状况。
二、搞好环境卫生,防止水源污染,改良水质,减少饮水中亚硝酸盐含量,在饮水中添加微量元素。
三、改变不良的饮食习惯,少吃或不吃发酵微变的食物,多吃蔬菜,增加维生素c的摄入量等,都是行之有效的措施。