高血压这种疾病现在已经成为很普遍的病了,一般肥胖的人比瘦人容易患有高血压,老年人也是高血压疾病的高发人群。大蒜能起到调节血压的作用,所以,高血压患者是可以适当的每天都食用点大蒜的。
大蒜中含硫化合物,具有极强的抗菌消炎作用,对多种球菌,杆菌、真菌和病毒等,有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。