一,动物肝脏,肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品,每一百克猪肝含铁25毫克,而且也比较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
二,各种瘦肉,虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩儿也喜欢吃。
三,鸡蛋黄,每一百克鸡蛋黄含铁七毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素。
一,动物肝脏,肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品,每一百克猪肝含铁25毫克,而且也比较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
二,各种瘦肉,虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩儿也喜欢吃。
三,鸡蛋黄,每一百克鸡蛋黄含铁七毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素。
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