高血压老年人的饮食

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医生主讲实录

高血压老年人的饮食应遵循两低一高的饮食原则。低盐、低脂,食盐摄入量每日不超过十克,最好在五克以下。低脂,限制动物脂肪和胆固醇的摄入,主要食用植物油,这样不仅利于预防动脉粥样硬化,便于控制血压。

高蛋白饮食摄入适量蛋白质,除谷物提供的蛋白质外还应给予牛奶、瘦肉、鱼类等食品。此外还需要多食富含钾的食物如蔬菜、水果,以补充维生素和调节机体内的电解质平衡,保证大便通畅。一定量的钾、钙摄入可降低老年人心血管系统对钠盐的敏感性,从而起到降低血压的作用。

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