我们很多地区的方言说的毛豆指的是大豆,肾炎的患者其实是可以吃大豆的,以往的很多说法肾炎的患者不能吃豆制品,只是以讹传讹,大豆制品是可以吃的,我们的肾炎的患者在饮食上要求优质低蛋白饮食,所谓的低蛋白饮食要求每天的蛋白质的摄入量控制在0.6之0.8克,其中优质蛋白占到50%以上,这个优质蛋白主要指的是动物性蛋白还有大豆制品,大豆制品属于优质蛋白,它含有很多人体必须的氨基酸,而且它还含有不饱和脂肪酸,对于软化血管还有一定的好处。
2017年的中国居民膳食指南已经明确提出慢性肾炎的患者可以吃大豆制品,从根本上破除了以往的关于肾炎的患者不能吃豆制品的传言。