高血压可以吃鸭蛋吗

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医生主讲实录

鸭蛋的营养价值是很高的,含有大量的蛋白质,脂肪,含有多种维生素,矿物质以及大量的微量元素,鸭蛋含有的蛋白质的含量与鸡蛋相近,但维生素e的含量大大高于鸡蛋,钙和硒元素的含量也高于鸡蛋。

鸭蛋含有蛋白质,磷脂维生素a,维生素b2,维生素b1,维生素d,钙,钾,铁,磷等营养物质,蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁,钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。鸭蛋还具有滋阴清肺的功效,对于咳嗽,咽喉痛,牙痛,腹泻等症状,具有辅助治疗作用,高血压患者是可以少量的吃鸭蛋的。

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